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中国食品发酵工业研究院食品数据服务平台，包括标准技术法规、特色数据库、行业数据、行业技术服务、行业学院等模块及全国食品发酵标准化中心的最新标准动态展示

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食 品 数 据 服 务 平 台 主 页   中 国 食 品 发 酵 工 业 研 究 院 数 据 信 息 服 务 标 准 / 技 术 法 规 特 色 数 据 库 服 务 行 业 数 据 查 询 行 业 技 术 服 务 行 业 学 院 登 录 注 册 食 品 数 据 服 务 平 台 综 合 检 索 食 品 行 业 标 准 / 法 规 食 品 G I 值 查 询 酿 酒 原 料 数 据 工 业 微 生 物 数 据 标 准 法 规 数 据 库 依 托 食 品 与 发 酵 领 域 7 个 全 国 标 准 化 技 术 委 员 会 秘 书 处 和 3 个 国 际 标 委 会 国 内 技 术 对 口 职 能 ， 提 供 专 业 领 域 标 准 查 询 和 全 文 检 索 服 务 ， 为 标 准 化 信 息 管 理 系 统 提 供 底 层 数 据 支 持 开 始 使 用 标 准 最 新 动 态 2 0 2 3 1 0 3 1 关 于 征 求 《 果 酒 第 7 部 分 ： 草 莓 酒 》 行 业 标 准 （ 征 求 意 见 稿 ） 意 见 的 通 知 2 0 2 3 1 0 3 0 关 于 征 求 《 果 酒 第 4 部 分 ： 青 梅 酒 》 行 业 标 准 （ 征 求 意 见 稿 ） 意 见 的 通 知 2 0 2 3 1 0 1 9 关 于 征 求 《 果 酒 第 5 部 分 ： 桑 葚 酒 》 行 业 标 准 （ 征 求 意 见 稿 ） 意 见 的 通 知 2 0 2 3 1 0 1 9 关 于 《 水 解 乳 清 蛋 白 （ 乳 清 蛋 白 肽 ） 》 和 《 α 乳 白 蛋 白 》 行 业 标 准 征 集 样 品 的 通 知 查 看 更 多 特 色 数 据 库 血 糖 生 成 指 数 · G I 数 据 库 经 澳 大 利 亚 国 际 G I 数 据 库 授 权 ， 结 合 食 品 院 『 G I 国 际 联 合 研 究 与 测 试 实 验 室 』 专 业 测 试 及 文 献 汇 总 数 据 ， 为 行 业 客 户 提 供 G I 数 据 查 询 服 务 开 始 使 用 酿 酒 原 料 数 据 库 数 据 经 过 国 家 酒 类 品 质 与 安 全 国 际 联 合 研 究 中 心 根 据 权 威 机 构 数 据 和 多 年 酒 类 酿 造 经 验 汇 总 ， 包 含 白 酒 、 啤 酒 、 黄 酒 等 酒 类 常 见 原 料 数 据 开 始 使 用 工 业 微 生 物 数 据 库 我 国 工 业 领 域 种 类 最 全 的 微 生 物 资 源 数 据 库 ， 包 含 工 业 微 生 物 菌 种 资 源 1 2 5 0 0 多 株 ， 覆 盖 食 品 发 酵 、 生 物 化 工 、 健 康 产 业 、 产 品 质 控 等 领 域 开 始 使 用 行 业 周 报 和 经 济 指 数 提 供 国 内 、 国 际 食 品 行 业 相 关 咨 讯 热 文 ； 提 供 权 威 机 构 发 布 的 食 品 价 格 指 数 、 居 民 消 费 价 格 指 数 、 制 造 业 采 购 经 理 指 数 和 消 费 者 信 心 指 数 等 宏 观 经 济 数 据 ， 以 及 来 自 电 商 渠 道 的 采 购 和 供 应 指 数 数 据 周 报 （ 2 0 2 3 年 0 3 月 2 0 日 0 3 月 2 6 日 ） 2 0 2 3 0 3 2 0 周 报 （ 2 0 2 3 年 0 3 月 1 3 日 0 3 月 1 9 日 ） 2 0 2 3 0 3 1 3 周 报 （ 2 0 2 3 年 0 3 月 0 6 日 0 3 月 1 2 日 ） 2 0 2 3 0 3 0 6 周 报 （ 2 0 2 3 年 0 2 月 2 7 日 0 3 月 0 5 日 ） 2 0 2 3 0 2 2 7 查 看 更 多 食 品 与 健 康 科 普 平 台 2 0 2 2 1 0 1 9 【 转 载 】 强 化 党 建 引 领 打 造 科 普 宣 传 新 动 能 | 中 国 食 品 院 积 极 打 造 食 品 安 全 科 普 党 建 协 作 区 2 0 2 2 0 6 2 7 6 月 2 8 日 大 咖 来 啦 ！ 智 能 科 技 教 您 如 何 品 味 美 酒 — — “ 消 费 者 饮 酒 喜 好 度 交 流 直 播 会 ” 2 0 2 2 0 6 2 4 【 转 载 】 喝 面 条 汤 会 使 血 糖 上 升 ？ 我 默 默 放 下 了 大 碗 2 0 2 2 0 6 0 3 食 品 院 食 品 与 健 康 科 普 平 台 祝 您 端 午 安 康 ！ 2 0 2 2 0 4 2 6 《 中 国 居 民 膳 食 指 南 （ 2 0 2 2 ） 》 正 式 发 布 2 0 2 2 0 4 2 3 《 中 国 居 民 膳 食 指 南 （ 2 0 2 2 ） 》 即 将 发 布 2 0 2 2 0 4 0 6 《 食 品 安 全 与 营 养 健 康 科 普 北 京 行 动 》 之 “ 家 庭 自 制 发 酵 食 品 与 安 全 ” 2 0 2 2 0 3 1 7 科 普 活 动 预 告 │ “ 食 品 安 全 与 营 养 健 康 科 普 活 动 ” 老 年 营 养 健 康 专 场 2 0 2 2 0 3 0 9 女 神 们 速 来 围 观 ， 低 G I 让 你 轻 松 g e t 美 丽 秘 诀 2 0 2 2 0 2 1 0 吃 货 的 冬 奥 会 倒 计 时 来 啦 ！ 这 份 2 4 节 气 饮 食 画 册 请 查 收 ！ 2 0 2 1 1 2 0 1 儿 童 多 维 软 糖 背 后 的 秘 密 ？ 食 品 研 发 工 程 师 告 诉 你 真 相 2 0 2 1 1 1 1 9 开 讲 啦 ！ 怎 么 吃 才 健 康 ？ “ 保 利 科 普 小 课 堂 ” 为 您 揭 秘 ！ 2 0 2 1 1 1 1 5 抗 糖 戒 糖 ? 低 G I ？ 这 部 动 画 告 诉 你 如 何 健 康 控 糖 2 0 2 1 1 1 1 1 开 门 七 件 事 | 来 看 看 “ 酱 ” 的 那 些 你 不 知 道 的 历 史 2 0 2 1 1 1 1 1 防 止 体 重 反 弹 ， 选 对 饮 食 模 式 是 关 键 ！ 2 0 2 1 1 0 0 9 面 对 “ 速 冻 式 ” 大 降 温 ， 为 何 你 裹 着 棉 袄 瑟 瑟 发 抖 ， 他 却 穿 着 短 袖 温 暖 如 春 ？ — — 解 读 你 的 体 质 与 专 属 汤 饮 2 0 2 1 0 9 2 7 为 什 么 说 大 闸 蟹 与 黄 酒 最 搭 ？ 2 0 2 1 0 9 1 6 一 篇 由 “ 无 糖 月 饼 ” 引 发 的 思 考 — — “ 无 糖 ” 到 底 是 什 么 糖 ？ 2 0 2 1 0 9 1 5 防 止 体 重 反 弹 ， 选 对 饮 食 模 式 是 关 键 ！ 2 0 2 1 0 9 1 5 如 何 培 养 低 G I 饮 食 习 惯 ？ 简 单 8 步 G O ！ 2 0 2 1 0 9 0 9 不 仅 “ 控 糖 ” ， 低 G I 饮 食 还 能 降 低 心 血 管 疾 病 的 风 险 ！ — — 来 自 1 6 1 7 人 的 最 新 荟 萃 分 析 2 0 2 1 0 9 0 9 白 露 后 ， 入 秋 凉 ， 看 六 大 茶 系 谁 和 秋 天 才 是 最 佳 C P ？ 2 0 2 1 0 9 0 2 邂 逅 葡 萄 酒 的 适 饮 期 — — 千 万 别 因 为 这 个 动 作 ， 让 你 和 t a 擦 肩 而 过 2 0 2 1 0 8 2 3 喝 咖 啡 致 癌 ？ 快 放 下 手 中 的 杯 子 ， 先 来 看 看 这 篇 文 章 吧 2 0 2 1 0 8 2 0 “ 秋 风 凉 ， 腌 菜 忙 ” — — 酱 腌 菜 的 自 制 、 贮 存 与 选 购 须 知 2 0 2 1 0 8 1 8 饮 酒 健 康 专 题 | 在 家 自 制 葡 萄 酒 需 要 注 意 的 事 项 2 0 2 1 0 8 1 7 饮 料 与 健 康 专 题 | 秋 季 多 补 水 ， 补 什 么 水 对 身 体 最 好 ？ 2 0 2 1 0 8 1 0 健 康 百 科 | N F C 是 什 么 意 思 ？ 带 你 区 分 N F C 、 F C 和 果 汁 饮 料 2 0 2 1 0 8 0 5 正 式 上 线 | 食 品 院 食 品 与 健 康 科 普 平 台 欢 迎 你 ！ 查 看 更 多 专 业 培 训 国 家 品 酒 师 酿 酒 师 培 训 酿 酒 技 术 培 训 葡 萄 酒 培 训 工 业 微 生 物 培 训 食 品 安 全 及 标 准 培 训 最 新 培 训 通 知 酿 造 技 术 培 训 关 于 “ 1 1 月 期 威 士 忌 制 酒 师 课 程 ” 的 报 名 通 知 2 0 2 0 1 1 2 0 中 国 食 品 发 酵 工 业 研 究 院 酿 酒 师 培 训 关 于 申 报 “ 2 0 2 0 第 八 期 啤 酒 《 酿 酒 师 》 国 家 职 业 资 格 鉴 定 ” 培 训 的 通 知 2 0 2 0 0 9 2 2 中 国 食 品 发 酵 工 业 研 究 院 酿 酒 师 培 训 精 酿 师 培 训 9 月 期 报 名 通 知 2 0 2 0 0 9 1 2 中 国 食 品 发 酵 工 业 研 究 院 品 酒 师 培 训 关 于 举 办 “ 2 0 2 0 年 ( 第 五 期 ） 国 家 葡 萄 酒 品 酒 师 培 训 班 ” 的 通 知 2 0 2 0 0 8 2 7 中 国 食 品 发 酵 工 业 研 究 院 质 量 保 障 农 产 品 食 品 检 验 员 职 业 技 能 评 价 培 训 班 酒 类 班 2 0 2 0 0 8 1 0 另 行 通 知 质 量 保 障 农 产 品 食 品 检 验 员 职 业 技 能 评 价 培 训 北 京 班 2 0 2 0 0 8 1 0 另 行 通 知 会 议 论 坛 食 品 添 加 剂 与 配 料 法 规 标 准 高 峰 论 坛 暨 法 规 技 术 专 业 委 员 会 2 0 2 1 年 行 业 年 会 1 1 月 1 1 日 ， 食 品 添 加 剂 与 配 料 法 规 标 准 高 峰 论 坛 暨 法 规 技 术 专 业 委 员 会 2 0 2 1 年 行 业 年 会 在 广 州 召 开 。 会 议 由 中 国 食 品 添 加 剂 和 配 料 协 会 、 中 国 食 品 发 酵 工 业 研 究 院 联 合 主 办 ， S G S 通 标 标 准 技 术 服 务 有 限 公 司 协 办 。 查 看 详 情 查 看 更 多 标 准 宣 贯 及 培 训 饮 料 酒 高 质 量 发 展 论 坛 暨 国 家 标 准 宣 贯 会 顺 利 召 开 2 0 2 1 1 0 2 2 标 准 法 规 中 国 食 品 院 举 办 中 外 威 士 忌 法 规 交 流 论 坛 2 0 2 1 0 9 2 7 国 际 大 食 品 产 业 集 群 发 展 高 峰 论 坛 中 国 食 品 院 成 功 举 办 “ 国 际 大 食 品 产 业 集 群 发 展 高 峰 论 坛 ” 2 0 2 1 0 4 2 2 国 际 乳 品 科 技 创 新 与 产 业 发 展 论 坛 助 力 乳 业 高 质 量 发 展 I 国 际 乳 品 科 技 创 新 与 产 业 发 展 论 坛 在 食 品 院 成 功 举 办 2 0 2 1 0 4 0 9 行 业 技 术 服 务 标 准 法 规 为 食 品 与 发 酵 行 业 企 业 提 供 标 准 法 规 预 警 分 析 、 合 规 咨 询 、 宣 贯 培 训 、 “ 三 新 ” 申 报 、 企 业 标 准 化 、 标 准 信 息 管 理 系 统 等 服 务 查 看 更 多 产 品 研 发 提 供 传 统 发 酵 创 新 产 品 、 酒 类 产 品 、 营 养 功 能 食 品 、 功 能 肽 产 品 、 食 品 生 物 活 性 成 分 研 发 、 慢 病 干 预 产 品 开 发 以 及 新 食 品 原 料 和 添 加 剂 等 服 务 查 看 更 多 加 工 生 产 提 供 工 业 酿 造 菌 种 分 析 与 选 育 、 酿 酒 过 程 风 险 物 质 控 制 、 原 辅 料 特 性 指 标 与 工 艺 参 数 分 析 、 传 统 发 酵 与 酿 酒 副 产 物 综 合 利 用 及 酿 造 工 艺 优 化 等 服 务 查 看 更 多 质 量 管 理 提 供 食 品 质 量 检 验 、 酿 酒 原 辅 料 质 量 检 测 、 原 酒 检 测 及 分 级 、 谷 物 分 析 、 酒 醅 检 测 、 益 生 菌 快 速 基 因 识 别 、 污 染 微 生 物 快 速 识 别 及 溯 源 等 服 务 查 看 更 多 鉴 定 评 价 提 供 工 业 微 生 物 菌 种 鉴 定 、 食 品 功 能 活 性 因 子 鉴 定 及 营 养 评 价 、 酿 造 原 辅 料 真 实 性 鉴 定 、 发 酵 食 品 风 味 和 功 能 鉴 定 评 价 、 感 官 分 析 评 价 等 服 务 查 看 更 多 菌 种 产 品 提 供 食 品 发 酵 、 生 物 化 工 、 健 康 产 业 、 产 品 质 控 和 环 境 监 测 等 领 域 工 业 微 生 物 菌 种 产 品 共 享 、 微 生 物 资 源 进 出 口 、 质 控 菌 株 产 品 订 购 等 服 务 查 看 更 多 回 到 首 页       ｜       标 准 / 技 术 法 规       ｜       特 色 数 据 库 服 务 行 业 学 院       ｜       行 业 数 据 查 询         ｜       行 业 技 术 服 务 版 权 所 有 ： 中 国 食 品 发 酵 工 业 研 究 院 系 统 及 内 容 维 护 ： 中 国 食 品 发 酵 工 业 研 究 院 京 I C P 备 0 5 0 3 8 1 7 7 号 3 0 地 址 ： 北 京 市 朝 阳 区 酒 仙 桥 中 路 2 4 号 院 6 号 楼 业 务 咨 询

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